Une production diversifiée : bovins, ovins, porcs, volailles sont élevés traditionnellement dans des fermes à taille humaine.
La vente directe aux consommateurs est en fort développement.
Découvrez ci-dessous la liste de nos éleveurs.
– une production de céréales (Blés, Maïs, soja)
– Un troupeau de vaches allaitantes de la race Aubrac.
– Des poulets, élevés en cabane mobile sur 2,5 ha de parcours plein air. Les lots font 800 individus maximum. Les poulets sont nourris uniquement avec les céréales issu de l’exploitation et le tourteau est fait par la coopérative à partir de notre soja ( donc garanti sans OGM ).
Elevage de vaches laitières en agriculture Bio
Quotidiennement, 12 000 litres de lait provenant d’une trentaine d’exploitations de Chartreuse sont transformés en savoureux fromages (Mont Granier, Chartreux, Délice, Estival et Tommes de Chartreuse).
Le magasin de la coopérative propose à la vente non seulement sa production locale, mais également d’autres fromages ainsi que des produits régionaux tels que le vin, les produits d’épicerie ou la charcuterie.
Vous pouvez retrouver les producteurs locaux
–> Tous les vendredis de 16h à 19h
–> Sur le parking au niveau de la sortie autoroutière du lac d’Aiguebelette.
Élevage de porcs fermiers en plein air destinés à la viande et charcuterie.
Située à 700 mètres d’altitude, notre exploitation s’étend sur 4 hectares de bois et de prairie où sont élevés nos porcs en plein air.
Les porcs sont élevés en plein air dans des enclos avec un abris, ils se nourrissent de racines, glands ou châtaignes selon la saison que nous complétons avec des céréales et de l’eau. Tous nos animaux sont transformés sur place dans notre laboratoire, de la découpe à la cuisson, sans conservateurs ajoutés, selon d’anciennes recettes fermières. Les poules pondeuses sont arrivées l’an dernier pour satisfaire la demande en oeufs. Élevées en plein air bien sur !!
Productions de la ferme : Viande de porc fraîche. Charcuteries cuites (terrines, rillettes, pâté croûte ) et charcuteries sèches (saucissons, coppa bacon noix de jambon ). Verrines assorties.
La coopérative d’Avressieux propose des produits fabriqués à la fruitière, emmental de Savoie, raclette de Savoie et toutes une gamme de fromages de Savoie.
Dans une volonté de proposer des produits sains, Guy Vanet et Sébastien Gojon se sont lancés dans l’agriculture biologique.
Épicerie locale et paniers de produits frais sur commande avec de nombreux produits issus de l’agriculture locale.
L’objectif de La Fourmilienne est de toucher le plus de producteurs locaux possible, en garantissant leurs revenus, pour offrir une large gamme de produits.
En développant une démarche responsable respectueuse de l’environnement et favorable au territoire, La Fourmilienne soutient la consommation, la production et l’agriculture paysanne locales pour reconnecter les consommateurs avec une alimentation liée à leur territoire et promouvoir le goût des aliments authentiques.
Élevage de vaches laitières en agriculture biologique.
Élevage traditionnel de brebis de race Lacaune.
Venez découvrir nos produits du terroir et soutenir une agriculture raisonnée de proximité.
La ferme de la Pierre Nathal – Nathalie Montfalcon à Dullin, au bord du Lac d’Aiguebelette.
Je serai heureuse de vous accueillir sur mon exploitation afin de vous faire découvrir mon métier, mes pratiques respectueuses du bien être animal et de l’environnement.
Producteurs des alentours, soucieux de vous offrir le meilleur dans le respect de l’environnement, nous nous sommes regroupés pour vous proposer les produits issus de nos fermes. Nous mettons à votre disposition des produits frais et savoureux au rythme des saisons.
Riches de la qualité des pâturages et d’un savoir-faire ancestral, les Tommes de Savoie, de Yenne ou de Montagne et l’Emmental de Savoie fabriqués à la Coopérative de Yenne laissent au palais de chacun le plaisir de découvrir un terroir hors norme.
